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Berkel

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Coltello Berkel arrosto ELEGANCE Tipologia di coltello rigido che grazie alla sua punta ed un' affilatura molto elevata consente taglio di arrosti e piatti caldi, riducendo molto le imperfezioni.
Peso 227 gr Dimensione lama 22 cm Lunghezza totale 36 cm Materiale lama Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 ottenuto per elettroricalcatura; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Ver...
KEP1CA22SRRBL, KEP1CA22SRBBL, KEP1CA22SRWBL
Da € 70,85 IVA incl.
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Coltello Berkel bistecca ELEGANCE Coltello corto con punta ed un'affilatura che da modo di tagliare con molta precisione la carne cotta limitando le rotture. Resiste alla corrosione ed allo sfregamento con la ceramica del piatto, caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano.
Peso 43 gr Dimensione lama 11 cm Lunghezza totale 22 cm Materiale lama Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 ottenuto per elettroricalcatura; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very...
KEP1ST11SRRBL, KEP1ST11SRBBL
Da € 35,10 IVA incl.
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Coltello Berkel cucina ELEGANCE coltello veramente indispensabile in cucina per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura.
Peso 208 gr Dimensione lama 16 cm Lunghezza totale 30 cm Materiale lama Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 ottenuto per elettroricalcatura; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very G...
KEP1CO20SRRBL, KEP1CO20SRBBL, KEP1CO16SRRBL, KEP1CO16SRBBL
Da € 70,85 IVA incl.
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Coltello Berkel disosso ELEGANCE Coltello nato per eliminare pelle, cotenna, ossa e residui di vario tipo principalmente su pezzi di carne dalle medie dimensioni. con dotato anche di tallone pronunciato che protegge la mano.
Peso 110 gr Dimensione lama 16 cm Lunghezza totale 30 cm Materiale lama Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 ottenuto per elettroricalcatura; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very G...
KEP1SA18SRRBL, KEP1SA18SRBBL
Da € 77,35 IVA incl.
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Coltello Berkel filetto ELEGANCE Coltello perfetto per filettare carne, così da togliere eccessi di grasso o spinare pesce. Con una precisione di taglio che limita molti scarti.
Peso 216 gr Dimensione lama 21 cm Lunghezza totale 35 cm Materiale lama Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 ottenuto per elettroricalcatura; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very G...
KEP1FI21SRRBL, KEP1FI21SRBBL
Da € 106,27 IVA incl.
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Coltello Berkel multiuso Coltello multiuso facilmente adattabile al taglio di alimenti di piccole o grandi dimensioni.
Peso 46 gr Dimensione lama 12 cm Lunghezza totale 23 cm Materiale lama Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 ottenuto per elettroricalcatura; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Go...
KEP1MU12SRRBL, KEP1MU12SRBBL, KEP1MU12SRWBL
Da € 38,34 IVA incl.
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Coltello Berkel pane ELEGANCE Coltello per prodotti da forno, rigido ma molto maneggevole, con la lama dentata che permette di affettare pane sia a crosta dura o morbida. Adatto a pezzature di medie e grandi dimensioni.
Peso 228 gr Dimensione lama 22 cm Lunghezza totale 36 cm Materiale lama Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 ottenuto per elettroricalcatura; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very G...
KEP1BR22SRRBL, KEP1BR22SRBBL, KEP1BR22SRWBL
Da € 70,85 IVA incl.
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Coltello Berkel primitive Coltello caratterizzato da un taglio preciso e facile da tenere in mano. Ha un disegno che lo rende versatile in cucina: perfetto sia per frutta e verdura che per carne e pesce crudi.
Peso 300 gr Dimensione lama 22 cm Materiale lama Forged Stainless steel 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Hardness after heat treatment: 59 HRC; Uso e manutenzione Consigliamo vivamente un lavag...
€ 200,85 IVA incl.
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